历史不是酱学的: 特别企划—

早上7点半，带着浓浓的睡意苏醒。昨夜于Dragon-I灌下肚的酒精让我的脑袋还处于呆滞状态，一时还没能接受自己身处香港的事实。坐在床上发呆了好一会，才起身梳洗。

9点，下楼前往由日本名厨Yukio Kimijima主理的Yamm餐厅享用酒店自助早餐，又是一番的惊艳。从酒店网页悉知可以在这里吃到海南鸡饭、凯撒沙律伴炭烧虾、炒法国蜗牛伴黑毛猪、香煎鹅肝等顶级美味（口水狂流～），可惜自助早餐并不包括这些，好遗憾啊！

Yamm餐厅杂图

来到香港，除了见识这里的风土民情，还有一个重要目的，找书。原因无他，皆因对书香有一份独特的钟爱，相较于新马两地的书局，这里的书籍种类繁多之余，且价格更为公道。虽然跌跌撞撞的从文科毕业，但我不敢自诩读书人，更算不上爱书之人。可是将书本捧在手上时的那股喜悦之情，确实是无可取代的。趁着今天的些许空档，成就了我的香港书香之行。这一切始于早餐之后。

用过美味早餐，一扫脑袋里的呆滞感，便与凌晨刚刚抵达The Mira的另一位团友Elaine到酒店外走走。或许是因为星期六早上的关系，街上行人不多，许多店铺亦未开门营业。百般无聊之下窥见酒店对面的Miramar商场竟然有商务印书馆！（抱歉我忽视了里头的UNIQLO以及无印良品等）

位于Miramar购物中心B1的商务书局

选购了一些书本之后，接近12点，是前往用餐地点的时候了。我们在酒店大厅集合（直到这时候，全部10位部落客才算是正式在香港见了面，除了一早就不见人影，跑去和昆虫玩躲猫猫的Darren ），见过我们四天三夜香港行的“保姆”们，旋即动身前往银杏馆用餐。

身负重任的保姆们

没错，一大早不见人影的就是他

银杏馆位于中环歌赋街。“长者就业，丰盛耆年 Support Senior Employment, Enjoy Life Enrichment”是这家餐厅的宗旨。一踩进餐厅内，我愕然见到裡看到全部服务生都是白发苍苍的老人家﹐还以为误闯了时光隧道。好奇之下打听，方知道这餐厅是香港良心品牌﹐希望透过聘请想自力更生的年长者而为他们创造就业机会。在当前金钱挂帅，汰弱留强制度下的时代，无论哪个国家，年长者往往被视为是社会的累赘。一般人对僱用年长者，都有很多疑惑和保留，认为他们手脚慢，记忆力较差，这样的固有想法已是难以改变。但是他们往往忽略了年长者也有他们的优点，例如他们的耐性、守时、对工作投入，态度认真而严谨，在“银杏馆”用餐的这一段时间内，我亦眼见他们的服务，处处尽显细心及用心，完全没有年轻人的毛躁（把自己当成老板的侍应生我还真是见多了）。

话说回来，“银杏” 是现存种子植物中最古老的孑遗植物，寿命可达千余岁（最老的已经有3500岁，现存于中国山东日照浮来山的定林寺），以银杏为名，即可看出他们对年长者的尊重。更值得一提的是，银杏馆创造的收入及利润，扣除成本后，全部用作服务年长者用途。取之社会，用之社会，这里正是一个良心社会的缩影。

银杏馆内，我选了B餐，牛扒

外面街道一偶

歌赋街两旁有许多很特别的店铺

银杏馆 Gingko House
地址﹕中环歌赋街44号地下
网址﹕http://www.gingkohouse.org/home.html
电话﹕2545 1200

离开银杏馆时碰到了香港历史悠久的电车。这是是全球现存唯一全数采用双层电车的电车系统，1904年开始便投入服务，是香港最经济实惠的陆上交通工具。无论远近，成人单程车资为$2，小童/长者则半价。乘客除了可以投币方式缴付车资之外，更可使用八达通付款。若要游览香港老城区，电车绝对是最佳选择。

用餐后，团中四位女生参与了香港星级形象设计师黄欐尧Celia Wong的外形改造课，其余部落客则各自行动。我依旧独行，继续我的香港书香之旅。而下一站，就是香港国际书展。

在这之前通过网络了解，香港读书风气如同新马一般，亦是每况愈下。调查显示每10名港人就有3人在过去1年没有看过一本书。即使有大专以上学历，香港每10人也有近2人在过去1年没有看过一本书。这样的数据不禁让我开始担心，号称亚洲规模最大的香港国际书展，能够在这样一片文化沙漠上绽放吗？

但眼前的事实告诉我，我被那调查唬烂了…

香港书展于香港会议展览中心（Hong Kong Convention and Exhibition Centre）举行，从地铁湾仔站A1出口，依照路牌就可以到达。从湾仔站出来，香港会议展览中心近在眼前，然而我却以毛毛虫蠕动般的速度前进，花了一个小时半才成功从地铁站走到书展入口！因为人实在太多了，仿佛全香港人今天都放假来这里凑热闹（事实上皮痒从马来西亚飞来人挤人凑热闹的是我自己）。而为避免阻塞，警方安排的人流路线都漫长无比，将会场附近的人行道、天桥、商业中心的走道都绕了个遍才导向书展大门，还没闻到书香就已经让我完全沉浸在汗香中，谁让现在是夏季啊！间中还看到不少人拖着行李箱——我没夸张——真的是拖着行李箱来装书。谁说香港人不看书的？？！

看到对面天桥上的人群了吗？没看到？

这一张呢？可怕吧？更可怕的是，半个小时后我才会出现在那里

现在向他们挥手道别，我继续龟速前进

一个小时半后，终于感受到书展内的冷气，顿时觉得这一切都是值回票价的。这里各大书商云集，不愧是亚洲最大型的国际书展，设有近2000个摊位（有出席2009年马来西亚第十一届《书香》国际中文书展的朋友，可以对比一下，《书香》的展出摊位为720个），以及来自全球20多个国家和地区的500多家出版商参展。不但两岸三地的热门书都齐全，而且书价便宜，通常都在八折以下，甚至最后一天还有疯狂大甩卖（好遗憾我不是最后一天去）。只可惜时间有限，必须赶在6时45分前往中环码头集合用晚餐，只好将时间分配给商务、中华、三联、明报等主要展商，忍痛向其余商家挥手道别。个人建议，如果你有机会来到香港书展（每年都会举行），若可能就尽量早到，早起的鸟儿有虫吃，早来的人们可以用$10的特惠价（原价$25）入场。另外，记得准备一双舒适耐走的鞋子！这样，便随时可以席地而坐，把重重的书袋放下，或买份小吃，或喝杯饮料，或看书，或聊天，或在傍晚壮丽的维多利亚海景里一面惊艳一面敲打着你疲倦的腿（同时要提防路人踩到你…）。